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劣质三七粉鉴别方法

来源:网络整理   作者:三七王子 | 时间2019-07-04 09:50

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  近年来三七被越来越多的人认识并使用,而卖三七的商家也越来越多,其中不乏一些黑心商家变着法的销售劣质三七粉,更有些商家昧着良心卖假三七粉。
 
  三七粉是直接入口的东西,所以打粉的材料一定要干净卫生,不可贪便宜,花了钱又没买到正宗、卫生、优质的三七粉那可就得不偿失了,纯手工细心水洗,不伤害三七表皮,晒干后即可打粉为好的三七粉。那么劣质的三七粉都是什么样的呢?都有哪些手段呢?本节三七王子就教你劣质三七粉鉴别方法。
 
  劣质三七粉的常用作假方法
 
  第一种作假方法:
 
  臭三七,冬三七,当然商家不会那么傻,会全部给你不好三七打粉,否则一下就让你看出来了,我这里就用最差打粉,目的让大家看清楚。
劣质三七粉鉴别方法
 
  三七粉是发白的。记住是发白的。部分商家为了更多利益,直接大米打粉,更可恶者直接上滑石粉,是滑石粉,你要睁大眼睛看清楚。坏处我就不多说了。
 
  第二种作假方法:
 
  三七的须根,不明白的看看下图中的,就很细的根根,打的粉。
劣质三七粉鉴别方法
 
  毛根粉商家也是不会全部用三七毛根粉打的,因为毛根粉非常轻,用手指或者一摸就知道了。当然是参杂在里面啦。
 
  第三种作假方法:
 
  用染色剂染过的三七,在东北地区好像是,有个批发商和三七王子讲过,说他们那里的人就认红土三七,说只要三七是红色的,非常好卖。
劣质三七粉鉴别方法
 
  看看图片上的,我真想抽这个做图片的,说无添加物杂质,下次遇到这样的三七粉,直接让那些卖家吃吧,这粉明显是染过色的。
 
  第四种作假方法:
 
  直接用三七枝叶,品相不好的三七花打粉,颜色偏绿。三七枝叶和花打出的粉,再怎么掩饰都是有绿色在里面的。
劣质三七粉鉴别方法
 
  当然各位消费者,那个卖家也不怎么傻,会这样打粉给你们,除非很二,下面我就给你看看勾兑出来的三七粉到底是什么样子的。
劣质三七粉鉴别方法
 

  第一堆里面添加了臭三七粉,米粉,滑石粉,最终颜色是这样的;第二堆是染色过的三七,而且打过蜡;第三堆是正宗文山三七就是这个样子。
 
  现在我们来看看劣质三七粉鉴别技巧
 
  1、颜色  三七粉颜色为淡黄色或淡绿色,随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化,粉质越细三七粉的颜色越淡,如普通细度的三七粉颜色较深,为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色。现在市面上不少不良商家在三七粉中掺假,通常采用加入面粉等颜色相近的物品冒充。三七百科网三七王子提醒您:在购买三七的时候,一定要注意选择。
 
  2、味道  三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:“到口不到喉”,不会有辛辣等其他味道;
 
  3、冲水后  鉴别真正的优质三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜。
 

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